日本のキッチンの使用済み油処理とお手入れを使いやすく整える

天ぷらや唐揚げなどの揚げ物は日本の家庭料理で親しまれています。食用油を排水口に流すことは禁じられているため、固化処理や再利用のろ過手順を整えることが大切です。

固化剤を使用する際は必ずコンロの火を消し、周囲の可燃物を遠ざけます。固めるタイミングや油の温度指定は製品ごとに異なるため、パッケージの取扱説明を必ず確認します。

油を再利用する場合は、温かいうちにステンレス製の細かなこし網で揚げカスをろ過し、オイルポットに移します。光の当たらない涼しい場所で保管するのが望ましいです。

冷えた少量の残油はコットン製処理パッドに吸い込ませます。固化・吸収させた油ごみは袋に入れてしっかり縛り、自治体の指定する可燃ごみとして処分します。

可燃ごみとしての排出方法や資源油としての拠点回収ルールは、市区町村ごとに異なります。お住まいの自治体のごみ出しガイドラインを必ず確認してください。